Zahara el último pueblo enclavado en el macizo occidental más sobresaliente de las Cordilleras Béticas. De naturaleza caliza, es también el conjunto…

Zahara el último pueblo enclavado en el macizo occidental más sobresaliente de las Cordilleras Béticas. De naturaleza caliza, es también el conjunto montañoso más alto y escarpado de la provincia gaditana, alcanzando en el pico del Torreón, en la sierra del Pinar, su altura más alta, 1654 mts. Su término municipal, declarado Parque Natural por la Junta de Andalucía en 1.984, contiene zonas de gran interés natural. Desde el punto de vista geomorfológico podemos destacar la Garganta Verde E, donde podemos encontrar la famosa “Ermita de la Garganta”- gruta formada por la acción de agentes geológicos , y digna de admirar ( ver rutas de interés) y la Garganta Seca, sorprendentes grietas talladas en la tierra por el paso continuo de agua. El pinsapar, formación boscosa de abetos mediterráneos únicos en el mundo, el pinsapo (Abies pinsapo) constituye una reliquia del Cuaternario, que se nos manifiesta en su total plenitud. Junto a esta riqueza vegetal, la fauna se encuentra ricamente representada. Se puede destacar en los montes de Zahara la presencia de la cabra montés (Capra pyrenaica), el corzo (Capreolus capreolus). También digno de mención es la gran variedad de aves que sobrevuelan sobre estos montes siendo las más emblemáticas el águila imperial (Aquila adalberti), que sobrevuela nuestros cielos como área de campeo y el águila real (Aquila chrysaetos) residente . Otras rapaces de menores tamaños son el águila perdicera, el halcón peregrino, el gavilán y el alimoche entre otros muchos, sin olvidar que una de las mayores colonias de Europa de buitre leonado se encuentra en nuestro término (garganta verde).